Paquet 50g. (soit 250g, 500g ou 1kg) contenant de la poudre de pomme.

(Le prix inclut la TVA)

Les pommes sont l'un des fruits les plus populaires et présentent de nombreux avantages pour la santé et sont même étayées par de nombreux résultats de recherche.

1. Les pommes peuvent réduire le taux de cholestérol élevé et la tension artérielle. Savourez une pomme juteuse et elle peut vous aider à maintenir votre santé.

"Des études ont établi un lien entre la consommation de pommes et un risque réduit de maladies cardiovasculaires, ce qui pourrait être lié aux bienfaits des fibres solubles présentes dans les pommes en matière de réduction du cholestérol", explique Anzlovar.

Selon l'Université de l'Illinois, les fibres solubles aident à empêcher le cholestérol de s'accumuler dans la paroi des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi l'incidence de l'athérosclérose (flux sanguin restreint dans les artères en raison de l'accumulation de plaque) et des maladies cardiaques.

Cela peut également contribuer à abaisser la tension artérielle : une étude précédente a révélé qu’un apport plus élevé en fibres solubles était associé à un risque réduit de maladies cardiovasculaires.

Des recherches antérieures montrent que la consommation régulière de pommes (ou de poires) était associée à un risque d’accident vasculaire cérébral inférieur de 52 %. De plus, une étude publiée en février 2020 dans The American Journal of Clinical Nutrition a révélé que manger deux pommes par jour aidait les participants à l'étude à réduire leurs niveaux de cholestérol LDL (« mauvais ») et de triglycérides.

2. Manger des aliments riches en fibres, notamment des pommes, peut faciliter la digestion

Vous avez probablement entendu dire que les fibres sont bonnes pour la digestion – et c’est vrai ! Selon la Harvard TH Chan School of Public Health, les deux types de fibres (solubles et insolubles, ce qui signifie qu’elles ne peuvent pas être absorbées dans l’eau) sont importantes pour la digestion. Et vous avez de la chance : les pommes ont les deux types, selon l'Université de l'Illinois.

Les fibres solubles aident à ralentir la digestion, vous permettant de vous sentir rassasié, et ralentissent également la digestion du glucose, ce qui aide à contrôler votre glycémie.

Pendant ce temps, les fibres insolubles peuvent aider à faire circuler les aliments dans votre système et à lutter contre la constipation et la régularité, selon Harvard.

3. Les pommes peuvent soutenir un système immunitaire sain

Qui ne veut pas d’un système immunitaire plus fort ? Les pommes peuvent être un outil important pour soutenir votre système immunitaire.

Selon des recherches antérieures sur les animaux, une alimentation riche en fibres solubles aidait à convertir les cellules immunitaires pro-inflammatoires en cellules anti-inflammatoires et favorables au système immunitaire.

Une autre étude animale, publiée en mai 2018 dans la revue Immunity, a révélé qu'une alimentation riche en fibres alimentaires contribuait à protéger les souris de la grippe. (Il n’est cependant pas clair si ces effets sont les même chez les humains.)

4. La pomme est un bon fruit pour lutter contre le diabète

Si vous souffrez de diabète de type 2, pensez à ajouter des pommes à votre alimentation. Bien sûr, ce sont des fruits, mais on croit souvent à tort que les personnes atteintes de diabète ne peuvent pas manger de fruits.

Dans ce cas, les fibres solubles contenues dans les pommes peuvent aider à ralentir l’absorption du sucre dans le sang et améliorer la glycémie, note la Mayo Clinic.

De plus, selon Mayo, une alimentation saine comprenant des fibres insolubles peut dans un premier temps réduire les risques de développer un diabète de type 2.

5. Les antioxydants contenus dans les pommes pourraient jouer un rôle dans la prévention du cancer

Bien qu’il n’existe aucun moyen infaillible de prévenir le cancer, les pommes peuvent aider à combattre ces maladies. Les pommes peuvent réduire le risque de certains cancers, qui, selon les chercheurs, sont liés aux antioxydants présents dans les pommes.

Des recherches antérieures montrent que les pommes sont riches en antioxydants qui limitent la croissance des cellules cancéreuses.

6. Manger des pommes peut favoriser la perte de poids

Une alimentation riche en fruits (et légumes) peut vous aider à maintenir un poids santé ou à perdre du poids, selon les Centers for Disease Control and Prevention.

Parce que les pommes sont riches en fibres alimentaires, elles figurent en bonne place sur cette liste. Les fibres ralentissent la digestion et les pics de glycémie, vous gardant ainsi rassasié.

Selon cette étude de The Lancet, les personnes qui consommaient le plus de fibres avaient un poids corporel nettement inférieur.

7. Les pommes peuvent aider à prévenir la maladie d'Alzheimer

Une recherche publiée en août 2020 dans The American Journal of Clinical Nutrition a révélé que les adultes âgés de 50 ans et plus qui incluaient seulement une petite quantité d'aliments riches en flavonoïdes tels que les baies, les pommes et le thé dans leur alimentation étaient 2 à 4 fois plus susceptibles de développer La maladie d'Alzheimer et les types de démence associés sur 20 ans par rapport aux personnes qui mangeaient davantage d'aliments riches en flavonoïdes.

8. Les pommes peuvent aider à garder votre intestin en bonne santé La santé intestinale est un sujet très brûlant ces jours-ci, et il s'avère que consommer de la poudre de pomme peut être une façon de rendre service à votre système digestif.

Les pommes contiennent un type d'amidon appelé pectine, qui est un prébiotique. Les prébiotiques sont importants car ils aident à nourrir les « bonnes » bactéries de votre intestin, selon la Cleveland Clinic.

Ils renforcent également la fonction immunitaire, stimulent la production d’hormones et aident votre corps à absorber certains minéraux (comme le calcium et le phosphore), entre autres avantages.

Utilisation suggérée : 5 à 10 g par jour. La poudre de pomme peut être utilisée aussi bien dans la production de boissons comme les smoothies, qu’en cuisine. Il peut même être consommé en le diluant simplement dans de l’eau ou du jus pour un usage quotidien.

Convient pour les confiseries et pâtisseries :
Placez jusqu'à 4 % de la poudre de pomme totale pour le pain, jusqu'à 20 % pour le gâteau aux pommes, jusqu'à 12 % pour les biscuits. Vous pouvez également l'ajouter aux desserts froids.
 

Origine : Grèce

Application : Mélanges à pâtisserie, compléments nutritionnels, smoothies, gestion du poids.

Stocké : Dans un endroit sombre et frais (5°C – 15°C)