Paquet 100 gr. (soit 500g & 1kg) contenant l'écorce de la plante dans 20cm (non affinée).

(Le prix inclut la TVA)

Autres noms : hindi et cannelle

Propriétés:
● Digestion.
● Le bâton de cannelle ou la poudre de cannelle dans du vin chaud sont rafraîchissants.
● Inhalations de vapeur contre la toux et le rhume.

De plus, la cannelle est utilisée dans un nombre incroyable de combinaisons en confiserie, mais comme épice, elle est utilisée dans les recettes à base de viande (comme le bœuf, le lapin, etc.).

Origine : Indonésie


Stocké : Dans un endroit sombre et frais (5°C – 15°C)

Préparation:
Faites bouillir une cuillère à soupe de cannelle broyée (ou un bâton) dans un récipient pendant 5 à 10 minutes et après un certain temps, le liquide peut être égoutté et bu.

Données historiques:
La cannelle est une épice ancienne, déjà mentionnée dans l’Ancien Testament. Dans certaines régions d’Europe, il est utilisé depuis 500 avant JC. Mais jusqu’au XVIe siècle, seul le cannelier chinois était connu en Occident. La cannelle originaire du Sri Lanka a un arôme plus délicat et est actuellement la cannelle la plus vendue en Europe.

Applications scientifiquement prouvées :
Le Comité E et l'ESCOP recommandent de prendre de l'écorce de cannelle pour les troubles digestifs tels que les gaz et les crampes, ainsi que l'anorexie, l'ESCOP également pour la diarrhée. Dans le cadre de recherches scientifiques sur les systèmes cellulaires, les effets antispasmodiques et anti-inflammatoires de l'huile essentielle de cannelle ont été prouvés. De plus, son activité contre diverses souches de champignons et de bactéries a été prouvée.