Paquet 50 gr. (soit 500g soit 1kg) contenant des grains de poivre blanc.

(Le prix inclut la TVA)

Le poivre blanc ou poivre blanc est le cœur du fruit, c'est-à-dire ce qui reste lorsque la peau entourant le fruit est retirée. C'est pourquoi il est plus doux que les autres types de poivre. Il a un arôme particulier et un goût assez piquant et doit donc être utilisé à bon escient. Ses utilisations les plus courantes sont les sauces blanches, le tzatziki, la béchamel, les tartes au fromage, ainsi que le poulet et le poisson.

On l'utilise généralement dans des plats où sa saveur ne doit pas dominer, mais avoir juste une légère brûlure. Enfin, il est utilisé comme matière première pour la fabrication de saucisses.

Origine : Inde

Stocké : Dans un endroit sombre et frais (5oC – 15oC)