Κρόκος Κοζάνης Βιολογικός

Συσκευασία 0,5 γρ. (είτε 1 γραμμάριο) που περιέχει τους στήμονες του κρόκου Κοζάνης.
(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)

Άλλες Ονομασίες: Σαφράν

Ιδιότητες:
● Τέλειο εμμηναγωγό.
● Άριστο στομαχικό.

● Βελτιώνει την όραση.
● Αντισπασμωδικό.
● Αντικαρκινικό.
● Κατά της υπέρτασης.
● Διεγερτικό.
● Καταπραΰνει τους πόνους των νεφρών.
● Διεγείρει την όρεξη.
● Κατά της χοληστερίνης.
● Διευκολύνει την πέψη.
● Περιορίζει τις γαστραλγίες, τον υστερισμό, τους σπασμούς, τον κοκκύτη και τους νευρικούς κολικούς.
● Θεωρείται αφροδισιακό.
● Εξωτερικά χρησιμοποιείται(σε πλύσεις) στο γιάτρεμα σπυριών, φλεγμονών και στις παθήσεις κυρίως του στήθους.

Επιπλέον, ο κρόκος Κοζάνης χρησιμοποιείται στην φαρμακευτική, ζαχαροπλαστική, μαγειρική, τυροκομία, μακαρονοποιία, ποτοποιία ακόμα και στην ζωγραφική. Οι βυζαντινοί ζωγράφοι τον χρησιμοποιούσαν αρκετά. Στη μαγειρική χρησιμοποιείται κατά κόρον στο ρύζι και στο πιλάφι όπου δίνει το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα. Παρόλα αυτά χρησιμοποιείται και σε κοτόπουλό, κρεατικά και ψάρι!

Προέλευση: Ελλάδα. Νομό Κοζάνης (καλλιεργήσιμο)

Σοδειά: Καλοκαίρι 2020

Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέρος

Προετοιμασία:
3-4 στήμονες από το κρόκο Κοζάνης ρίχνονται μέσα σε 1 ποτήρι βραστό νερό ώστε να ζεματιστούν, αφήνονται για 5-10 λεπτά και στραγγίζονται πριν από τη χρήση.

Άλλες λεπτομέρειες