Συσκευασία 0,5 γρ. (είτε 1 γραμμάριο) που περιέχει τους στήμονες του κρόκου Κοζάνης.
(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)
Άλλες Ονομασίες: Σαφράν
Ιστορικά Στοιχεία και Μορφολογία Φυτού:
Ο Κρόκος Κοζάνης (Crocus sativus) είναι ένα φυτό γνωστό από την αρχαιότητα, με αναφορές στη χρήση του ως φαρμακευτικό και χρωστικό υλικό από αρχαίους πολιτισμούς της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής. Στην Ελλάδα, ο Κρόκος Κοζάνης καλλιεργείται αποκλειστικά στον Νομό Κοζάνης, από τον οποίο προέρχεται η ονομασία του. Τα χαρακτηριστικά κόκκινα στίγματα των λουλουδιών του συλλέγονται και ξηραίνονται για να παράγουν το πολύτιμο σαφράν.
Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στον Κρόκο Κοζάνης:
- Εμμηναγωγό: Ο Κρόκος Κοζάνης βοηθά στη ρύθμιση της έμμηνης ρύσης.
- Αντικαρκινική Δράση: Έρευνες υποδεικνύουν ότι τα καροτενοειδή του σαφράν έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες.
- Υποτασική Δράση: Συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
- Βελτίωση της Όρασης: Ενδυναμώνει τα οπτικά κύτταρα και ενδέχεται να προστατεύει από τον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας.
- Αντισπασμωδική και Νευροπροστατευτική Δράση: Καταπραΰνει τους μυϊκούς σπασμούς και προστατεύει το νευρικό σύστημα.
- Βελτίωση της Πέψης: Διευκολύνει την πέψη και μειώνει τις γαστρικές ενοχλήσεις.
Τρόπος Χρήσης:
3-4 στήμονες από το κρόκο Κοζάνης ρίχνονται μέσα σε 1 ποτήρι βραστό νερό ώστε να ζεματιστούν, αφήνονται για 5-10 λεπτά και στραγγίζονται πριν από τη χρήση.
Ιδανικό και για vegetarians και vegans.
Προέλευση: Ελλάδα. Νομό Κοζάνης (καλλιεργήσιμο)
Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος.
Παρενέργειες:
Η υπερβολική κατανάλωση σαφράν μπορεί να προκαλέσει ζαλάδα, ναυτία ή στομαχικές ενοχλήσεις. Δεν συνιστάται σε εγκύους, καθώς μπορεί να διεγείρει τις συσπάσεις της μήτρας.
Σημαντική Σημείωση:
Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση.
Βιβλιογραφία:
- Rios, J. L., et al. (1996). Medicinal and pharmacological properties of Crocus sativus L. Phytotherapy Research.
- Milajerdi, A., et al. (2020). The effects of saffron (Crocus sativus) on neurocognitive functions: A meta-analysis. Nutritional Neuroscience.
- Chevallier, A. (1996). Encyclopedia of Medicinal Plants. Dorling Kindersley.
