Κόκκινο Καυτερό Πιπέρι (Καγιέν)

Συσκευασία 90 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει κόκκινο καυτερό πιπέρι σε σκόνη. 

(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)

Το κόκκινο πιπέρι προέρχεται από τριμμένες ξερές καυτερές πιπεριές. Χρησιμοποιείται στις πρώτες ύλες της αλλαντοποιίας, σε πολλές πικάντικες συνταγές με κρεατικά αλλά και σε σάλτσες που θέλουμε να τους προσδώσουμε μια πιο πικάντικη νότα.

Επιπλέον, μεγάλο ενδιαφέρον προκαλεί το γεγονός ότι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Purdue, στην Ιντιάνα, διαπίστωσαν ότι η προσθήκη μικρής ποσότητας από πιπέρι καγιέν στο καθημερινό διαιτολόγιο θα μπορούσε να βοηθήσει, όσους προσέχουν το βάρος τους, να τρώνε λιγότερο. Διότι η ουσία που δίνει στις καυτερές πιπεριές και στο πιπέρι την χαρακτηριστική γεύση τους (η καψαικίνη) μπορεί να ελαττώσει την όρεξη και να αυξήσει τις καύσεις των θερμίδων.

Προέλευση: Ελλάδα. Νομό Ημαθίας (καλλιεργήσιμο)

Σοδειά: Καλοκαίρι 2019

Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέρος