Συσκευασία 55 γρ. (είτε 250γρ., 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει τριμμένη πιπερόριζα (Ginger).
(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)
Άλλες Ονομασίες:
Ζιγγίβερη, Ζιγγίβερις (αρχαία ελληνική), Τζίντζερ
Ιστορικά Στοιχεία και Μορφολογία του Φυτού:
Η πιπερόριζα, γνωστή ως Ζιγγίβερις στην αρχαία Ελλάδα, είναι ένα τροπικό πολυετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια Zingiberaceae. Ευδοκιμεί κυρίως σε θερμά και υγρά κλίματα, με κύρια παραγωγική περιοχή την Ινδία, την Κίνα και την Νοτιοανατολική Ασία. Η ρίζα του φυτού, που είναι το βασικό μέρος που χρησιμοποιείται, έχει χαρακτηριστικό αρωματικό άρωμα και καυτερή γεύση.
Στην αρχαιότητα, η πιπερόριζα χρησιμοποιούνταν ευρέως στην ελληνική και ρωμαϊκή κουζίνα, ενώ αναφορές για τη χρήση της βρίσκουμε ήδη από τον Ιπποκράτη και τον Διοσκουρίδη. Στη μυθολογία της Ασίας, η πιπερόριζα θεωρούνταν "ιερό βότανο", ενώ χρησιμοποιούνταν και ως μέσο συναλλαγής λόγω της αξίας της.
Έρευνες για το Φυτό Πιπερόριζα (Ginger):
- Έρευνες έδειξαν ότι η πιπερόριζα βοηθά στη μείωση της ναυτίας και της τάσης για εμετό.
- Μελέτες υποστηρίζουν την αντιοξειδωτική δράση της πιπερόριζας, συμβάλλοντας στην πρόληψη κυτταρικών βλαβών.
- Η πιπερόριζα έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα.
- Έρευνες υποστηρίζουν την αποτελεσματικότητά της στη βελτίωση της πέψης και την ανακούφιση από φουσκώματα.
- Μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να συμβάλλει στη θεραπεία αναπνευστικών προβλημάτων, όπως η βρογχίτιδα και το άσθμα.
- Έρευνες καταδεικνύουν τη δυνατότητα της πιπερόριζας να μειώνει τη συσσώρευση αιμοπεταλίων και τον κίνδυνο θρόμβων.
- Επιστημονικές αναφορές επιβεβαιώνουν ότι έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
Τρόπος Χρήσης:
- Ρόφημα: Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη πιπερόριζα σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό. Καλύψτε το δοχείο, αφήστε το να μουλιάσει για 5-10 λεπτά, και προαιρετικά στραγγίστε πριν από τη χρήση.
Ιδανικό και για vegetarians και vegans.
Προέλευση: Ινδία
Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος.
Παρενέργειες:
- Μπορεί να προκαλέσει ήπιο στομαχικό ερεθισμό ή καούρα σε ορισμένα άτομα.
- Δεν συνιστάται η υπερβολική κατανάλωση από άτομα με διαταραχές πήξης του αίματος ή όσους λαμβάνουν αντιπηκτικά.
- Σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.
Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση, ειδικά αν λαμβάνετε φάρμακα ή έχετε προβλήματα υγείας.
Σημαντική Σημείωση:
Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση, ειδικά αν είστε έγκυος, θηλάζετε, λαμβάνετε φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας.
Βιβλιογραφία:
- "Medicinal Plants of the World" – Ben-Erik van Wyk & Michael Wink.
- "The Complete German Commission E Monographs: Therapeutic Guide to Herbal Medicines" – Mark Blumenthal.
- "Herbal Medicine: Biomolecular and Clinical Aspects" – Iris F. F. Benzie & Sissi Wachtel-Galor.
