Paquet 50 gr. (soit 500g soit 1kg) contenant l'assaisonnement Ras El Hanout.
(Le prix inclut la TVA)

C'est un mélange d'épices d'Afrique du Nord. Il joue un rôle similaire dans la cuisine nord-africaine comme le garam masala dans la cuisine indienne. En arabe, le nom signifie « le chef du magasin » et implique un mélange des meilleures épices que le vendeur a à offrir. Le ras el hanout est utilisé dans de nombreux plats salés, sur de la viande ou du poisson, ou mélangé au couscous ou au riz. Le mélange est généralement associé au Maroc, bien que les pays voisins d’Afrique du Nord l’utilisent également.

Dosage:

0,5-1,5% sur le produit final

Mode d'utilisation :

Grill, four, poêle, marmite

Contient : coriandre, piment, paprika, cumin, poivre noir, curcuma, cannelle, piment de la Jamaïque, clous de girofle et sel.

Origine : Grèce. Préfecture d'Imathia

Stocké : Dans un endroit sombre et frais (5oC – 15oC)