Συσκευασία 25 γρ. (είτε 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει τις ρίζες του φυτού.
(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)
Άλλες Ονομασίες: Γλυκορίζι, Κολιά, Αγλυκόριζα, Ρεβολίτσα, Γλυκόριζα η λεία
Ιστορικά Στοιχεία και Μορφολογία Φυτού:
Η γλυκόριζα (Glycyrrhiza glabra) είναι γνωστή από την αρχαιότητα για τη χαρακτηριστική γλυκιά της γεύση και τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Το όνομα της προέρχεται από τις ελληνικές λέξεις "γλυκύς" και "ρίζα", αναδεικνύοντας τη φυσική της γλυκύτητα. Αναφορές για τη χρήση της υπάρχουν στα αρχαία κείμενα του Ιπποκράτη και του Διοσκουρίδη, ενώ έχει αξιοποιηθεί τόσο για γαστρονομικούς όσο και για θεραπευτικούς σκοπούς σε διάφορους πολιτισμούς.
Σύμφωνα με το Θεόφραστο (3ος αιώνας π.Χ), οι Σκύθες, οι οποίοι είχαν μυηθεί στη γλυκόριζα από τους Έλληνες, μασούσαν γλυκόριζα και μπορούσαν να ζήσουν 12 μέρες χωρίς νερό.
Ο Θεόφραστος την αποκαλούσε «ρίζα των Σκυθών» και την έδινε για το άσθμα. Τον 1ο αιώνα ο γιατρός Διοσκουρίδης της έδωσε το βοτανολογικό της όνομα. Ο Ρωμαίος Πλίνιος συνιστούσε την κατανάλωση της γλυκόριζας για τη καταπολέμηση του βραχνιάσματος της φωνής και για την ανακούφιση από την πείνα και τη δίψα.
Το 13ο αιώνα το εκχύλισμα του φυτού χρησιμοποιούνταν ως φάρμακο για τον πονόλαιμο, το βήχα και τη συμφόρηση. Πιθανολογείται ότι οι έμποροι που πουλούσαν τη γλυκόριζα ως φάρμακο, τη συνδύαζαν με μέλι, δημιουργώντας έτσι τα πρώτα ζαχαρωτά από γλυκόριζα. Την εποχή αυτή και συγκεκριμένα το 1305, ο Βασιλιάς Εδουάρδος Ι της Αγγλίας φορολογούσε την εισαγόμενη στην Αγγλία γλυκόριζα, προκειμένου να συγκεντρωθούν φορολογικά έσοδα για τη δημιουργία της γέφυρας του Λονδίνου. Το 18ο αιώνα ο Ναπολέων Βοναπάρτης μασούσε γλυκόριζα ως φάρμακο για τα προβλήματα πέψης που αντιμετώπιζε.
Η γλυκόριζα είναι πολυετές φυτό που φτάνει σε ύψος έως 1,5 μέτρο. Οι ρίζες της, που χρησιμοποιούνται κυρίως για θεραπευτικούς σκοπούς, περιέχουν τη γλυκυρριζίνη, μια ένωση που της χαρίζει τη χαρακτηριστική γεύση και τις ιδιότητες της.
Ιδιότητες που προκύπτουν από έρευνες στη Γλυκόριζα:
- Αναπνευστικό σύστημα: Καταπραΰνει τον λαιμό και βοηθά σε περιπτώσεις λαρυγγίτιδας, φαρυγγίτιδας, βρογχίτιδας και βήχα.
- Γαστρεντερικό σύστημα: Ανακουφίζει από καούρες, γαστρίτιδα, στομαχικά έλκη και κολίτιδα. Βοηθά στη μείωση των σπασμών του παχέος εντέρου και στην επούλωση των στομαχικών ελκών.
- Απεξάρτηση: Συμβάλλει στη μείωση της επιθυμίας για τσιγάρο, βοηθώντας στην απεξάρτηση.
- Αντιδιαβητική δράση: Επιδρά θετικά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα.
- Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες: Ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό και καταπολεμά φλεγμονές του αναπνευστικού και του γαστρεντερικού.
- Αντιστρεσογόνα δράση: Συμβάλλει στην ανακούφιση από το στρες και τη ρύθμιση της λειτουργίας των επινεφριδίων.
- Καταπολέμηση της χοληστερίνης: Συμβάλλει στη μείωση της κακής χοληστερίνης.
Τρόπος Χρήσης:
- Αφέψημα:
1 κουταλιά του γλυκού από τριμμένη γλυκόριζα (ή μια μικρή πρέζα άτριφτης) ρίχνεται σε ένα δοχείο όπου προστίθεται 1 ποτήρι νερό. Βράστε το περιεχόμενο για 5-10 λεπτά, στραγγίστε και απολαύστε ζεστό.
Προέλευση: Ελλάδα. Νομό Ημαθίας (συλλέγεται από τα Πιέρια Όρη, σε χαμηλό υψόμετρο)
Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5°C – 15°C) μέρος
Σημαντική Σημείωση:
Οι πληροφορίες που παρέχονται είναι καθαρά ενημερωτικού χαρακτήρα. Το προϊόν δεν προορίζεται για την πρόληψη, αγωγή ή θεραπεία ανθρώπινης νόσου. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν από τη χρήση.
Βιβλιογραφία:
- Duke, J. A. (2002). Handbook of Medicinal Herbs. CRC Press.
- Blumenthal, M. (1998). The Complete German Commission E Monographs: Therapeutic Guide to Herbal Medicines. Integrative Medicine Communications.
- Grieve, M. (1984). A Modern Herbal. Penguin Books.
- Hoffman, D. (2003). Medical Herbalism: The Science and Practice of Herbal Medicine. Healing Arts Press.
