Καρότο (νιφάδες)

Συσκευασία 50 γρ. (είτε 250γρ., 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει αποξηραμένο Καρότο Σε Νιφάδες.

(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)

Άλλες Ονομασίες: -

Θρυμματισμένες νιφάδες αποξηραμένου καρότου οι οποίες τονώνουν την γεύση των φαγητών και τους προσδίδουν καταπληκτική γαστρονομική χροιά, ακόμη και των πιο απλών. πχ. ομελέτες, όσπρια και λαδερά. Είναι εύγεστες, αφυδατωμένες, με βαθύ πορτοκαλί χρώμα, ευχάριστο άρωμα και σκληρή υφή. Οι νιφάδες αποξηραμένου καρότου χρησιμοποιούνται   για να αναδείξουν τα φαγητά που προστίθενται. Είναι πολύ γευστικές και αρωματικές και μπορούν κάλλιστα να χρησιμοποιηθούν αντί των φρέσκων στις συνταγές μαγειρικής. Μπορούμε να τις κάνουμε σκόνη στο μούλτι και να τις χρησιμοποιήσουμε απλά ως καρύκευμα.

Θεωρούμε ότι τα ξερά λαχανικά όπως το καρότο, μας δίνουν λύσεις στην κουζίνα γιατί δεν είναι λίγες οι φορές που δεν τις έχουμε διαθέσιμες στο ψυγείο μας και το διαπιστώνουμε την ώρα που μαγειρεύουμε. Είναι εύχρηστες και κρατώντας το στο ψυγείο σε αεροστεγή βάζο μπορούν να χρησιμοποιηθούν ανά πάσα στιγμή όλο τον χρόνο. 

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις νιφάδες καρότου σε συνταγές όπως: στο μείγμα του ρυζιού για να φτιάξετε γεμιστά, ριζότα, μπριάμ, Μαγειρέψτε τες με κινόα, ρύζι, φαγόπυρο, σούπες, ομελέτες.

Προέλευση: Ελλάδα. Νομό Ημαθίας (καλλιεργήσιμο)

Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέρος

Προετοιμασία: 

Μουλιάστε ή βράστε και ρίξτε τις νιφάδες καρότου σε σαλάτες με βραστές πατάτες. Χρησιμοποιήστε τες ως καρύκευμα σε dressings για σαλάτες και ταιριάζουν σε όλα τα πιάτα με βάση την τομάτα. Ρίξτε τες στο μείγμα για πίτες όπως χορτόπιτες, πρασσόπιτες και τυρόπιτες. 

Άλλες λεπτομέρειες

Κριτικές