Κάρδαμο

Περιγραφή

Συσκευασία 20 γρ. (είτε 200γρ., 500γρ. & 1κιλό) που περιέχει το σπόρο του φυτού.

(Η τιμή περιλαμβάνει το Φ.Π.Α.)

Άλλες Ονομασίες: Σταυρανθών, Αγριορόκα, Ρόκα του ποταμού, Νεροκάρδαμο, Καρδαμούρα, Καρδαμύδα, Καρδάμινο, Αγριοκάρδαμο, Ναστούριο το φαρμακευτικό, Τζουρκάς, Τραγιά, Καρδάμωμο & Κακουλέ

Ιδιότητες:
● Τονώνει τον οργανισμό.
● Αυξάνει το μεταβολισμό.
● Πλούσιο σε βιταμίνες μέταλλα και ιχνοστοιχεία, κυρίως σίδηρο, ασβέστιο και ιώδιο.
● Έχει αποτοξινωτικές, αντιρρευματικές αλλά και αφροδισιακές ιδιότητες.
● Τρομερό καθαριστικό του αίματος και ως αντιβιοτικό.
● Βοηθάει σε περιπτώσεις πνευματικής κούρασης.

Επιπλέον, το κάρδαμο χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό σε αρκετές συνταγές με κρέας, ψάρι, σούπες λαχανικών, κοτόπουλο καθώς και σε σαλάτες. Τέλος, χρησιμοποιείται ευρέως στην παρασκευή των τσουρεκιών.

Προέλευση: Ινδία

Σοδειά: 2019

Διατηρείται: Σε σκοτεινό και δροσερό (5oC – 15oC) μέρος

Προετοιμασία:
1 κουταλάκι του γλυκού από θρυμματισμένο κάρδαμο (ή μια πρέζα άτριφτου) ρίχνεται σ’ ένα δοχείο όπου προστίθεται 1 ποτήρι νερό, το περιεχόμενο βράζεται για 5 – 10 λεπτά και μετά από ένα διάστημα το υγρό στραγγίζεται και πίνεται.

Άλλες λεπτομέρειες